Die Marienteich-Baude: Wild futtern, Wild füttern, Wild (er)leben, Wild feiern
In der Marienteich-Baude, mitten in den Harzer Wäldern, haben Sie nicht nur die Möglichkeit das regionale Wild - direkt von der Harzer Landschlachterei Leiste - zu verköstigen, Sie dürfen das Wild sogar während der abendlichen Wildfütterung in seiner freien Wildbahn beobachten. An schönen Sommertagen wird Ihnen das gesamte Programm auch draußen im Biergarten, im Schatten der alten Fichten, geboten.
Besonders empfehlenswert ist folgendes, mit der Regionalmarke "Typisch Harz" ausgezeichnete, Gericht:
- Harzer Schmorwurst mit Sauerkraut und Zwiebelbrot
Dieses harztypische Gericht ist ein kräftiges Essen, welches früher nach einem langen Tag im Freien wieder Kraft gab. Heute wird es etwas magerer zubereitet, aber immernoch mit einer feinen Kümmelnote.
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